vivi3057

熬帖湯、粥 治失眠【聯合報╱楊俊奎／署立旗山醫院中醫科主任】2010.07.20 10:07 am

「我每天睡不著，好不容易睡著了，卻又一直做夢，夢到被人追趕，隔天起床還是很累！」現代人生活忙碌、壓力大，失眠幾乎是大家都有過的經驗，除了服用安眠藥外，也可找中醫調整體質，協助安睡！

所謂「日出而作、日入而息」，中醫認為人體作息應該與大自然律動相呼應，清晨時旭日東昇，人體氣血由身體裏面往外運行，人就起床活動；傍晚時夕陽西下則氣血潛藏進入身體內，人自然就上床休息了！古人生活簡單，作息隨著大自然變化，所以古人較少慢性疾病產生！

建議應在晚上11時以前入睡，因為晚上11時至凌晨3時是「肝膽系統」運作代謝時間，此時不能充分休息，隔天當然倦怠無力！午覺只須在早上11時至下午1時間休息30分鐘，中午睡太久反而晚上精神太好，會睡不著覺。

睡前可用溫水泡腳，促進氣血循環回到內臟，達到中醫講的「心腎相交」作用；避免睡前過飽，中醫所謂「胃不和則臥不安」，睡覺時如果沒有消化完畢，胃部有飽脹感反而不能入睡。

除了找中醫求診對症下藥，平常在家也可以食療自行保養，以下提供大家參考：

１桂圓紅棗茶：桂圓、紅棗適量，可酌加冰糖或黑糖沖服，適合秋冬飲用。

２蓮子百合粥：蓮子、百合加適量糯米，煮粥食用，適合夏天食用。

經過中醫診斷，上述睡不著的患者屬肝火旺盛、腦部容易亢奮的體質，處方「甘麥大棗湯」加「柴胡加龍骨牡蠣湯」，終於把困擾多時的失眠解決了！

總之，有充足良好的睡眠，才能發揮身體最佳效能，透過中醫養生觀念，每個人都可以調整體質，重新獲得健康，擺脫失眠的夢魘！

教你煮出3道養肝、美味食膳【元氣周報／記者林宛諭／報導】2010/07/19

中醫師和營養師均認為飲食均衡是保肝不二法門，不過呂友文醫師也提供幾個食療飲食配方，民眾可參考。

●五味子糖漿

材料：2錢五味子、50cc蜂蜜、200cc水

做法：以上材料放電鍋燉煮成五味子糖漿飲用。

功效：呂友文說，五味子養肝功能不輸蜆精，五味子有刺激肝臟再生、解毒作用，也能復原衰弱體質，部分養肝食療不能在肝炎急性期使用，但五味子具有降低發炎現象、保護肝細胞功能。

●黑芝麻糯米粥

材料：黑芝麻、糯米、杏仁、冰糖

做法：

1.黑芝麻下鍋小火炒香，碾碎。

2.將泡好的糯米冷水下鍋，大火熬10分鐘，放入黑芝麻，杏仁等。

3.糯米容易粘鍋，最好慢慢攪和，20分鐘後放冰糖。

功效：黑芝麻有豐富蛋白質、脂肪、芝麻酚、維生素等，歸於肝經有藏血、補血功能，又含自由基，也可變化成「桑椹枸杞芝麻糕」等餐點。

●蟲草首烏雞湯

冬蟲夏草、何首烏等也入肝經，有保護肝細胞功能，平常可以燉煮蟲草首烏雞湯，不過若在肝炎發炎期不建議用這種溫補，有時會讓發炎更嚴重，需等肝炎緩和後，再當保健食療。